.
Bekijk ons uitgebreide aanbod
Beleef de pure smaak bij Kobu!
Bij Kobu kunt u genieten van een uitgebreid Foodsharing diner met onder andere sushirollen, dumplings, sashimi, en okonomiyaki.
U kunt ook genieten van verse kreeft en oesters. Voor de vleesliefhebbers is er ook tournedos en iberico.
Heeft u specifieke wensen of allergieën? Laat het ons weten, zodat we rekening kunnen houden met uw behoeften.
Kom naar Kobu voor een culinaire ervaring van de pure keuken en voel u thuis bij ons.
Sushi
- Sushiboot
- Sashimi Sake Maguro
- Sushi nigiri Sake Maguro
Ontdek de sushi rolls en geniet van de verfijning!
Fried
- Tempura van Roodbaars
- Wakadori
- Takoyaki
Begin je diner met een smaakvol hapjes!
Teppanyaki
- Gyoza
- Rumpsteak
- Okonomiyaki
Geniet van heerlijke gerechten!
Dessert Kobu
- Brownie
- Lemon Cake
- Yoghurt Parfait
Maak je diner compleet met een heerlijk dessert!
SUSHI
Bij Sushi geniet je van een verfijnde selectie sushi rolls, samengesteld met verse ingrediënten en unieke smaakcombinaties. Kies uit klassiekers en innovatieve creaties, perfect om te delen of zelf van te genieten. Elk stuk sushi is zorgvuldig bereid, waarbij traditionele Japanse smaken worden gecombineerd met moderne invloeden.
Sashimi Signature
-
Sashimi sake to maguro €25.50
Sashimi van zalm en tonijn - Sashimi of salmon and tuna
Sushi Signatures
-
Sushi sake to maguro 8ST/8PCS €26.50
Nigiri sushi van zalm en tonijn - Nigiri sushi of salmon and tuna
Uramaki 8ST. / 8PCS
-
One sumo €24.50
Zalm, tonijn, kingfish, surimi, komkommer, avocado, mayonaise, unagi saus, spicy mayo en masago - Salmon, tuna, kingfish, crab meat, avocado, cucumber, mayo, unagi sauce, spicy mayo and capelin roe
-
Naburi maki €19,50
Geflambeerde zalm, surimi, komkommer, avocado, zalmkuit, mayonaise, unagi saus en bonito - Seared salmon topping, crab meat, avocado, cucumber, salmon roe, mayo, unagi sauce and bonito
-
Tora maki €19,50
Zalm, komkommer, avocado, garnalen, mayonaise, spicy mayo en zalmkuit - Salmon, avocado, cucumber, prawns, mayo, spicy mayo and salmon roe
-
Tiger maki €20,50
Takuan, ebi fry, surimi, garnalen, furikake, wasabi mayonaise en black tobiko -Takuan, ebi fry, crab meat, prawns, furikake, wasabi mayo and black tobiko
-
Crazy Salmon €19,50
Zalm, surimi, avocado, nori crunch, zalmkuit, spicy mayonaise, unagi saus -Salmon, crab meat, avocado, nori crunch, salmon roe, spicy mayo and unagi sauce
-
Spicy Tuna €20,75
Tonijn, avocado, komkommer, pittige tonijn tartaar, wasabi mayo en zwarte tobiko - Tuna, avocado, cucumber, spicy tuna tartare, spicy mayo and black tobiko
-
Uramaki Beef Tataki €19,50
Beef tataki, komkommer, pompoenschil, daikon cress, beni shoga, mayo en glaze van zwarte azijn - Beef tataki, cucumber, gourd, cress, beni shoga, mayo and black vinegar glaze
-
Yasai maki €17,50
Komkommer, avocado, takuan, pompoenschil, sesame en mayo - Cucumber, avocado, takuan, gourd, sesame and mayo
-
Ebi Fry €19,50
Soja-sesamvel, panko gefrituurde garnalen, masago en serori tare saus - Soja-sesamesheet, panko fried shrimps, capelin roe and serori tare dressing
-
Sushi Boot voor 2 pers €59.50
Verschillende sushirollen (16 stuks) en sashimi van zalm en tonijn en gefrituurde garnalen- sushi boat for 2 persons different kind of sushirolls and sashimi salmon and tuna and fried prawn
Fried
Onze voorgerechten bieden een heerlijke kennismaking met de Japanse keuken. Kies uit verfijnde gerechten zoals wakadori, takoyaki of de iberico Elk voorgerecht is met zorg bereid om je smaakpapillen te prikkelen en je diner perfect te beginnen.
-
Aka-uo €18.50
Tempura van roodbaarsfilet,gamba en yuzu-dressing- tempura of redsnapper, prawns and yuzu-dressing
-
Takoyaki €9.50
Octopus, kewpie mayonaise, tonkatsu, beni shoga en katsuobushi- octopus, kewpie mayonnaise, tonkatsu, pickled red ginger and bonito
-
Crispy wakadori €13.50
Krokante kippendij met spitskool en goma dressing- Fried chicken, cabbage and goma dressing
Teppanyaki
De teppanyaki gerechten bij Kobu combineren Japanse tradities met westerse invloeden. Kies uit smakelijke gerechten zoals tournedos en coquilles, of geniet van verse kreeft en okonomiyaki (Japanse spitskoolpannekoek). Elk gerecht wordt met zorg bereid en biedt een rijke, unieke smaakervaring.
-
Gyu Hire 150 gram €25.75
Teppanyaki rumpsteak gegrild met bospeen, courgette, roseval en Kyoto teriyaki saus - Teppanyaki grilled flat iron steak with carrots, zucchini, roseval and Kyoto teriyaki sauce
-
Gyoza Tori €8.50
Dumpling kip en groenten en yuzu dressing-dumpling chicken with vegetables and yuzu dressing
-
Okonomiyaki Tori €18.50
Spitskool, wortel, pulled chicken, sesam and kewpie mayonaise-cabbage, carrots, pulled chicken, sesame and kewpie mayonnaise
-
Okonomiyaki Ebi €20.50
Spitskool, wortel, gamba's, tonkatsu, kewpie mayonaise en katsuobushi-cabbage, carrots, prawns, tonkatsu, kewpie mayonnaise and bonito
-
Gyoza Ebi €12.50
Dumpling garnalen en gember chilli saus- dumpling prawn and ginger chilisauce
-
Sake Dashi €23.50
Gebakken zalm met dashisaus en seizoensgroenten - Salmon with Japanese dashisauce and vegetables
-
Tako Nasu €16.75
Octopus, zoete aardappel tempura en chimichurri- octopus, sweet potato tempura and chimichurri
-
Ise ebi € Dagprijs
Canadese Kreeft (hele of halve ) geserveerd met gember, chili en knoflook - Lobster ( whole or half ) served with garlic-ginger and chili
Vegetarian
-
Yasai Maki €17.50
takuan, kampyo, avocado, komkommer, sesam-takuan, dried strips of pumpkin, avocado, cucumber and sesame
-
Okonomiyaki €17.50
spitskool, wortel, shiitake, tonkatsu, kewpie, beni shoga- cabbage, carrots, shiitake, tonkatsu, kewpie and pickled red ginger
-
Gyoza yasai €8.50
krokante dumplings 4 st., groenten, goma dressing- crispy dumplings 4pc, vegetables and goma dressing
-
Yasai Tempura €17.75
Paddestoelen, groenten, tempura en rode miso- mushrooms, vegetables, tempura and red miso sauce
-
Hiya Yakko €13.50
silken tofu koud, crispy chilli oil, kimchi en tenkasu - silken tofu cold, crispy chilli oil, kimchi and tenkasu
-
Nori shio potato €6.50
potato dippers, gezouten zeewier- potato dippers and salted seaweed
And more
-
Pork dumpling €11.50
Dumpling varken, gochugaru chili oil en negi shio - dumpling pork, gochugaru chilli oil and negi shio
-
Iberico Ribfinger €20.50
Iberico ribfinger, zachtgegaard, bulgogi en tempura zoete aardappel - iberico ribfinger slowcooked, bulgogi and tempura sweet potato
Dessert Kobu
Sluit je diner af met een verfijnd dessert bij Kobu. Onze zoetigheden bieden een perfecte balans van smaken, van klassieke Japanse zoetigheden tot moderne creaties. Elk dessert is zorgvuldig bereid om je maaltijd op een luxe manier af te ronden en je smaakpapillen te verwennen.
-
Brownie €11.50
Huisgemaakte brownie, witte chocolade mousse en pistache ijs - homemade brownie, white chocolate mousse and pistachio ice cream
-
Chiizu €14.50
Kaasplankje van 3 verschillende soorten kaas met bijpassende garnituur - Cheese platter of 3 different types of cheese with complimenting garnishes
-
Lemon Cake €12.75
Huisgemaakte lemon cake, lemon curd en witte chocolade mousse- home made lemon cake, lemon curd and white chocolate mousse
-
Yoghurt Parfait €12.50
Yoghurt Parfait, gemarineerde ananas en matcha crumble - yoghurt parfait, marinated pine -apple and match crumble
-
Special Coffee €8,50
Irish coffee ( Irish Whisky)
Spanish Coffee (Tia Maria of Licor 43)
Coffee D.O.M (Dom Benedictine)
Italian coffee (Amaretto)
French Coffee (Cointreau of Grand Marnier)